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電子電工儀器

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水果硬度計(jì)

水果硬度計(jì)（又稱果實(shí)硬度計(jì)或果品硬度
計(jì)），該產(chǎn)品共分GY-1，GY-2，GY-3三種型號，用
來測量蘋果、梨、西瓜、香蕉等多種水果的硬度，
用以判定水果的成熟程度，對培育良種，采摘時(shí)
間，加工時(shí)間，收獲儲存，出口運(yùn)輸?shù)炔烧暮侠?
掌握。它適用于果樹科研部門，果樹農(nóng)場，果品公
司，大專院校等單位使用。該儀器體積小，重量
輕，數(shù)值顯示直觀，攜帶方便，適用于各種果品場

產(chǎn)品型號：GY-1
廠商性質(zhì)：經(jīng)銷商
更新時(shí)間：2018-10-10
瀏覽次數(shù)：1341

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產(chǎn)品詳情

水果硬度計(jì)

型號：GY-1

儀器資料：

產(chǎn)品簡介

一、用途

水果硬度計(jì)（又稱果實(shí)硬度計(jì)或果品硬度

計(jì)），該產(chǎn)品共分GY-1，GY-2，GY-3三種型號，用

來測量蘋果、梨、西瓜、香蕉等多種水果的硬度，

用以判定水果的成熟程度，對培育良種，采摘時(shí)

間，加工時(shí)間，收獲儲存，出口運(yùn)輸?shù)炔烧暮侠?

掌握。它適用于果樹科研部門，果樹農(nóng)場，果品公

司，大專院校等單位使用。該儀器體積小，重量

輕，數(shù)值顯示直觀，攜帶方便，適用于各種果品場

所對果品的檢驗(yàn)。還可以裝配于的機(jī)臺使用，

提高測試時(shí)的精度，適用于專業(yè)檢測部門。

二、設(shè)計(jì)原理

果實(shí)硬度是指水果單位面積（S）承受測力彈

簧的壓力（N），它們的比值定義為果實(shí)硬度

（P）。

P＝N／S

P—被測水果硬度值105帕或（公斤每平方里

米）

N—測力彈簧壓在果實(shí)面上的力N牛頓或（公

斤）

S—果實(shí)的受力面積平方米或（平方厘米）

三、使用方法

測量前：轉(zhuǎn)動表盤，使驅(qū)動指針與表盤的*

條刻度線對齊（GY-1型的為刻度線2，GY-2和GY-3

型的為刻度線0.5）；將待測水果削去1平方厘米左

右的皮。

測量：用手握硬度計(jì)，使硬度計(jì)垂直于被測水

果表面，壓頭均勻壓入水果內(nèi)，此時(shí)驅(qū)動指針開始

驅(qū)動指示指針旋轉(zhuǎn)，當(dāng)壓頭壓到刻度線（10毫米）

處停止，指示指針指示的讀數(shù)即為水果的硬度，取

三次平均值。

測量后：旋轉(zhuǎn)回零旋鈕，使指針復(fù)位到初始刻

度線。

四、注意事項(xiàng)

1、測量前應(yīng)松開緊固旋鈕，轉(zhuǎn)動表盤將驅(qū)動

指針（直頭）與初始刻度線對齊，然后再旋緊緊固

旋鈕。檢查指示指針是否在驅(qū)動指針的右側(cè)，如果

發(fā)現(xiàn)不是，則應(yīng)旋轉(zhuǎn)回零旋鈕，使指示指針在驅(qū)動

指針的右側(cè)。

2、為了達(dá)到更理想的精度，測量前，用手壓

壓頭，滿量程強(qiáng)壓兩到三次，使之潤滑。

3、測量硬度時(shí)，應(yīng)均勻緩慢插入，不得轉(zhuǎn)動

壓入，更不能沖擊測量。

4、壓頭與水果表面應(yīng)垂直。

5、GY-1和GY-2型外圈刻度單位為

×105帕，內(nèi)圈刻度單位為kg／cm²，GY-3型的，連

接小的壓頭時(shí)，用內(nèi)圈刻度讀數(shù)，連接大的壓頭

時(shí)，用外圈刻度讀數(shù)。

6、本儀器及壓頭保持清潔，測量完畢將果汁

清理干凈。

7、上端的專業(yè)機(jī)架接頭是供專業(yè)檢測部門，

用來與機(jī)架連接的部件，需要連接時(shí)，旋開旋鈕，

用里面的鏍絲與機(jī)架上的鏍孔旋上即可。

8、使用一年以上，應(yīng)打開后蓋，向主軸、

齒、寶石眼、導(dǎo)向槽等注入少量表油潤滑，以提高

儀器精度和延長使用壽命。

9、測力彈簧出廠已標(biāo)定，不準(zhǔn)擅自轉(zhuǎn)動螺母

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